Vuelta al Soto de Viñuelas en BTT
Monte mediterráneo y caza mayor a 20 km del centro de Madrid. Son muchas las formas de celebrar la entrada del nuevo año. Comilonas, fiestas, disfraces, viajes a paraísos exóticos… os propongo un paraíso cercano, pero que pide “algo” de trabajo: El Soto de Viñuelas, en Madrid. El soto de Viñuelas es un Encinar adehesado, prolongación oriental del Monte del Pardo, que perteneció a la corona hasta el siglo XIX y que con sus 3.000 ha...
Sibiu, Rumanía.
Una ciudad de cuento Transilvania es una de las tres grandes regiones de Rumanía. Su nombre nos trae imágenes de vampiros pero compensamos esta intranquilidad viajando con calma. El punto de entrada más evidente para nosotros es la ciudad de Cluj-Napoca, con vuelos directos desde España. Cluj-Napoca nos sorprende con su aspecto de ciudad húngara. Pero nuestro destino es Sibiu, que tampoco es la típica rumana, ni tampoco húngara, sino...
La sidra
Más que una bebida Natural Ya en el Antiguo Testamento queda reflejado la existencia de la “Sicera”, bebida de contenido alcohólico elaborada a partir de cereales o frutas por los hebreos. Desde entonces hasta nuestros días la sidra se ha ido extendiendo y adaptando a la tecnología y hábitos de consumo de cada lugar y momento, pero siempre respetando los métodos tradicionales de elaboración. Aunque no se conoce con certeza el...
Champagne III
Tipos de vinos… Según el ensamblaje y las uvas utilizadas los tipos de vino son: Blanc de Blancs. Elaborados sólo con uvas blancas (Chardonnay). Blanc de Noirs. Solamente se emplean uvas tintas (Pinot Noir y Meunier). Rosados. Los Champagnes Rosados Los Champagnes rosados se pueden elaborar de dos maneras distintas por mezcla o por sangrado. Por mezcla. Consiste en añadir vino tinto de la Champagne a la cuvée. Para la adición,...
Champagne II
Proceso de elaboración. La vendimia La vendimia se realiza obligatoriamente a mano. El Champagne es un vino que procede en sus ¾ partes de uvas tintas. Para conseguir el vino blanco hay que recoger las uvas con mucho cuidado de manera que lleguen intactas. La vendimia se realiza a mano para evitar que se aplasten los granos, liberando de esta forma mostos que se colorarían al permanecer en contacto con los hollejos de las uvas tintas....
Ascensión al Veleta en esquí de travesía
Nuevas sensaciones para los esquiadores Sierra Nevada nos ofrece muchas posibilidades de disfrutar de la naturaleza y de la montaña. Además de la popular estación de esquí, son varias las empresas que nos ofrecen la posibilidad de realizar rutas de esquí de montaña, raquetas y senderismo, que nos permitirán conocer la sierra de otra manera. Así es. Una vez que el esquí alpino está más que consolidado en España, van apareciendo nuevas...
