La Romería de Santo Toribio o “La Pedrea” de Palencia
La Romería de Santo Toribio, conocida popularmente como la Pedrea, es la fiesta más singular y divertida de Palencia. Esta celebración se lleva a cabo el domingo más cercano al 16 de abril (en 2026, el 19 de abril) y combina devoción, tradición y una alegre locura colectiva. El origen y el momento estrella Según la leyenda, en el siglo VI Santo Toribio llegó a Palencia para predicar, fue apedreado y se refugió en una...
Garofalo (pasta italiana) lanza el Día de la Carbonara con “Échale Huevos”
La carbonara es, probablemente, una de las recetas italianas más replicadas y, al mismo tiempo, más malinterpretadas fuera de Italia. Más allá de sus ingredientes, su verdadera identidad reside en la técnica de la carbocrema, esa delicada emulsión que se construye fuera del fuego con yema de huevo, queso y el calor residual de la pasta al dente. Con motivo del Día de la Carbonara, que se celebra el 6 de abril, Garofalo...
Semana Santa: tradición, procesiones y gastronomía con sabor a vino
En España la Semana Santa se vive con gran fervor y procesiones multitudinarias pero también la gastronomía y enología son factores a tener en cuenta a la hora de planificar estas vacaciones. Cada primavera, España se llena de fervor y sabor. Mientras las procesiones recorren calles centenarias entre saetas y pasos impresionantes, la Semana Santa invita también a disfrutar de una rica tradición gastronómica y de los mejores...
Brindemos 2026 en Tomelloso: Cata y Galería del Vino el 21 de marzo
Tomelloso, reconocida como la mayor productora mundial de alcohol vínico, acoge el próximo sábado 21 de marzo la segunda edición de ‘Brindemos’, un evento que pone en valor su destacada tradición vitivinícola y agradece el esfuerzo de sus bodegas y viticultores. Organizado en Salones Mabel, el programa consta de dos actos principales: Cata Comentada (12:00 h): una sesión gratuita con aforo limitado a 100 personas, donde...
Relax, bienestar y aire puro en las alturas: Hotel Vall de Núria
El Hotel Vall de Núria representa una propuesta singular de hospitalidad de alta montaña en el corazón del Pirineo catalán, concretamente en la Vall de Núria (Ripollès, Girona), a una altitud cercana a los 2.000 metros sobre el nivel del mar. El refugio se distingue por su accesibilidad exclusiva mediante el tren cremallera (la única forma de llegar, sin coches ni carreteras), lo que convierte el trayecto de ascenso en el...
Riaza entre montañas, sierras y fogones: crisol de sensaciones
Riaza, un encantador pueblo serrano de la provincia de Segovia (Castilla y León), se ha convertido en el primer municipio de la comunidad en incorporarse a la Red de Pueblos Gastronómicos de España. Destaca por su rica y auténtica tradición culinaria. Su gastronomía se centra en el fuego de leña y la maestría de sus asadores centenarios, donde reina el cordero lechal asado solo con agua y sal, cuya fragancia impregna las calles...
