Ana Larrañaga, Directora de Fitur, en la fiesta del queso de Ideazábal
La Directora de FITUR, Ana Larrañaga, será la encargada de cortar el nuevo queso de Idiazábal, el próximo 3 de abril, en la localidad de Ordicia- Guipúzcoa-, en la celebración del Artzain Eguna o Día del Pastor. Ana Larrañanga, de origen guipuzcoano, se suma a otros nombres de gran prestigio en la gastronomía española, como Juan María Arzak, Pedro Subijana, Carlos Arguiñano o Martín Berasategui, que han participado en anteriores...
En busca de la ‘mejor fabada del mundo’
Nada menos que medio 45 restaurantes de distintas ciudades de España se han propuesto conseguir la mejor fabada del mundo y demostrar que no es necesariamente Asturias donde se hacen la mejores, aunque la pugna va a ser dura. El concurso tendrá lugar, eso sí, en la localidad asturiana de Amandi, Villaviciosa, el martes 12 de marzo en el marco de la Semana Cultural y Gastronómica de les Fabes. El concurso ‘La Mejor Fabada del Mundo’...
Vega Sicilia, una bodega mítica
Concha Rubio Bastida (EFE).- A los pies de las viñas de Vega Sicilia en Valbuena de Duero (Valladolid) aún queda en pie el acueducto romano que regaba aquellas tierras, testigo mudo de los secretos que encierra una de las bodegas más prestigiosas del mundo, fundada en 1864 y cuyos tesoros no están abiertos al público. En plena milla de oro de Ribera de Duero, la de Vega Sicilia es una de las bodegas que más interés despierta debido al...
Enferman 63 comensales del mejor restaurante del mundo
El peor escenario, el más temido, que cualquier restaurante puede contemplar, se ha dado en el que está considerado el mejor del mundo. El danés Noma, que desbancó al Bulli como mejor restaurante del mundo, según los acreditados premios San Pellegrino, indemnizará a 63 comensales que cayeronenfermos tras comer algunos de sus sofisticados platos el pasado mes de febrero. Según las autoridades de sanidad danesas, los comensales del Noma...
Coinciden en marzo dos congresos de marketing gastronómico
La misma idea y dos resultados. Madrid y Málaga coinciden en organizar el primer congreso de marketing gastronómico de nuestro país y los dos tendrán lugar, con escasos días de diferencia, en el mes de marzo. Restaurant Master Seminar y Gastromarketing 2013 se celebrarán el 11 y 12 de marzo en Madrid y el 20 del mimso mes en Málaga, respectivamente. Restaurant Master Seminar está organizado por Ramón Dios y Erika Silva, dos...
Famous Wine Festival, una oportunidad para conocer los vinos que gustan a los famosos
Si uno quiere sentirse próximo a los famosos, conocer sus gustos y compartir algunas de sus experiencias ya no es necesario ir a Hollywood o a Cannes, basta con acercase a Asturias donde, del 6 al 16 de junio de 2013, tendrá lugar la cuarta edición del Famous Wine Festival, una cita única en España que surgió en 2010 en Avilés, en la que se enlazará la cultura, el arte, los artistas, el vino y la gastronomía, y que pretende acercar la...
