El jamón de Jabugo propuesto como Patrimonio Inmaterial de la Unesco
El alcalde de Jabugo (Huelva), José Luis Ramos (PSOE), considera “viable” que el jamón ibérico de Jabugo sea considerado Patrimonio Inmaterial de la Unesco, indicando además que “se puede conseguir porque hay suficientes razones para ello”, informa Europa Press. En una entrevista concedida a esta agencia, Ramos ha señalado que hay un equipo técnico trabajando exclusivamente por parte del Ayuntamiento para esta...
España, a la cabeza del turismo gastronómico
España lidera el ranking a nivel europeo en el que la oferta gastronómica es “un factor clave” a la hora de elegir un destino turístico, según el informe Food Tourism 2014, que recoge la opinión de 389 profesionales del sector turístico en cinco países. De ellos, el 66% considera que las experiencias culinarias del viajero son un elemento clave para el turista que visita estos países a la hora de elegir el destino. El 82%...
La mejor cerveza del mundo es española
Ni las belgas, ni las alemanas ni las checas de Pilsen. Sino de Xátiva en Valencia. Artesana, de triple malta y doble fermentación natural, La Socarrada ha conquistado a paladares de todo el mundo gracias a su original personalidad, en la que el romero y la miel son protagonistas. La mejor cerveza del mundo, según estableció el ITQI (International Taste & Quality Institute) el pasado 2012, se elabora en la provincia de Valencia....
El próximo McDonald’s estará en una iglesia
Una asociación de ciudadanos estadounidenses se ha empeñado en un particular proyecto cuyo objetivo es abrir una franquicia de McDonald’s en una iglesia. Liderados por una agencia de branding, el grupo está tratando de recaudar los fondos necesarios para llevar a cabo esta iniciativa a través de crowdfunding. McMass, que así se denomina el grupo promotor de la idea, ha abierto una página en IndieGoGo con la que pretende recaudar...
El café no es el único alimento que puede causar insomnio
Puede ocurrir que la noche se de mal, que no haya forma de conciliar el sueño y, sin embargo, no se está nerviosos y tampoco se ha tomado café, té u otras bebidas que, tradicionalmente, pueden causar insomnio. ¿Qué pasa? Tal vez convenga hacer un repaso de otros alimentos que, sin que normalmente se sepa, también pueden desvelarnos. La edición en español del portal de noticias Huffington Post elabora una lista de los alimentos que...
Las cinco excentricidades más caras de la gastronomía
Si hasta ahora se creía que el caviar Beluga o el champán Möet Chandon eran algunos de los caprichos más caros en el mundo de la gastronomía, deben empezar a ser considerados “baratillas” a la vista de los últimos productos que han llegado al mercado. Se trata de productos y creaciones culinarias excepcionales. En primer lugar, están las frutillas de “Arnaud’s Restaurante”, un local ubicado en Nueva Orleans, en...
