Menú de aniversario en Las Cuevas del Vino. Descubrimos auténticos manjares.
Mesón Cuevas del Vino celebra seis décadas. Más de medio siglo dedicados a brindar a todos sus visitantes un viaje por los cinco sentidos en un rincón único de España.
Para celebrar su 60 aniversario Las Cuevas del Vino en Chinchón (Comunidad de Madrid) y RV Edipress invitaron a la prensa y agencias para la celebración de un evento de visita y cena a las cuevas.
Pasillo donde en los toneles del vino había frases y autógrafos de multitud de personajes del mundo del cine, cultura, deporte,…
Fue en 1964 cuando Don Narciso García Ortego tomó una decisión que no sólo cambió su vida, si no la de Chinchón. Si hoy en día la localidad madrileña es conocida mundialmente como un destino gastronómico de altísimo valor, sin duda es gracias a Narciso y su apuesta por abrir el Mesón Cuevas del Vino, un pionero en la restauración de Chinchón y un referente para los hosteleros de España.
Ubicado en el corazón de Chinchón, el restaurante Las Cuevas del Vino es una joya gastronómica que combina la rica tradición vinícola de la región con una experiencia culinaria única. Este establecimiento no solo ofrece una deliciosa variedad de platos, sino que también se sitúa en un entorno histórico que evoca la esencia de la cultura local.
Historia y Ambiente
El restaurante está ubicado en unas antiguas bodegas subterráneas, que han sido utilizadas durante siglos para la producción y conservación del vino. Este ambiente rústico y acogedor, con sus paredes de piedra y techos abovedados, crea un escenario perfecto para disfrutar de una comida. La iluminación tenue y los detalles decorativos evocan un aire de autenticidad que transporta a los comensales a épocas pasadas.
Detalle de los subterráneos de las bodegas
Carta y Especialidades
La oferta gastronómica de Las Cuevas del Vino es un homenaje a la cocina tradicional española, con un enfoque especial en los ingredientes locales y de temporada y que tuvimos el placer de comprobarlo en primera persona.
– Cochinillo asado: Una de las especialidades más apreciadas, crujiente por fuera y tierno por dentro.
– Vinos locales: La carta de vinos incluye una selección de los mejores caldos de Chinchón, permitiendo a los visitantes maridar sus comidas con productos autóctonos.
– Paletilla de Lechal al horno
Los productos asados se hacen en el horno más grande de España, con una gran capacidad para elaborar los mejores y más exquisitos asados de la región. Además, el restaurante ofrece menús degustación que permiten a los comensales explorar una variedad de sabores en un solo servicio.
Primer plano de un plato de cochinillo asado
Experiencia Gastronómica
Una de las características que distingue a Las Cuevas del Vino es su compromiso con una experiencia completa. Los visitantes no solo disfrutan de una comida deliciosa, sino que también pueden participar en catas de vino guiadas, donde se les enseña sobre las variedades locales y su proceso de elaboración. Esto convierte cada visita en una experiencia educativa y sensorial.
Si los asados son su punto fuerte, los postres no se quedan atrás
Eventos y Celebraciones
El restaurante también es un lugar ideal para celebraciones y eventos. Su ambiente íntimo y acogedor lo convierte en el escenario perfecto para bodas, aniversarios y reuniones familiares. Además, el equipo del restaurante está comprometido a personalizar cada evento para satisfacer las necesidades específicas de sus clientes.
Antes de la cena hubo un berve resumen de la historia del Las Cuevas presentado por Fernando Valmaseda al fondo a la derecha.
El restaurante Las Cuevas del Vino en Chinchón no es solo un lugar para comer; es un viaje a través de la historia y la cultura gastronómica de la región. Con su ambiente único, su exquisita oferta culinaria y su enfoque en los productos locales, este restaurante se ha consolidado como un destino imprescindible para quienes buscan disfrutar de una experiencia auténtica en uno de los pueblos más pintorescos de España. Ya sea que estés buscando una cena romántica o una celebración familiar, Las Cuevas del Vino promete dejar una impresión duradera en todos sus visitantes.
Por último dar las gracias al Grupo RV Edipress y al Mesón Restaurante Las Cuevas del Vino por la invitación a esta celebración.
