Can Bonastre
Cuando el vino se convierte en disfrute El mapa no nos engaña. Estamos a tan sólo 25 minutos del ruido y el estrés de Barcelona; pero aquí la vida se ve de otra manera. Se trata del conjunto de Can Bonastre, ubicado en Masquefa, un lugar rodeado de 100 hectáreas de viñedos, donde el ocio y el negocio saben a vino. Todo el complejo gira entorno a la bodega, verdadero origen del negocio que comenzó a tomar forma allá por los años 80....
New York Burguer
Cuando una hamburguesa es arte. Hay sitios hechos para disfrutar… Para usar las manos, sentir las texturas y saber lo que es una hamburguesa de verdad. Desde que Oscar abrió su restaurante en Madrid, New York Burguer se encarga de desmontar tópicos y prejuicios, así como de eliminar las siempre convencionales simplificaciones. En este restaurante han conseguido desmontar los tópicos sobre los conceptos de la comida rápida, y sobre...
Restaurante Duke
Cocina confortable en el barrio de Salamanca “¿Qué van a tomar los señores?”. Las formas pesan en el Duke. Nobleza obliga. Ubicarse en el barrio de Salamanca confiere distinción. El restaurante Duke siempre tuvo claro lo que quería ser de mayor. Un establecimiento con vocación de ‘bistrot’, cuyo fin no es otro que satisfacer los paladares que no se conforman con cualquier cosa… Se diría que este restaurante, emplazado en la...
Restaurante El Rincon de la Plaza
Algo se cuece en Torrelodones Renovarse o morir. La leyenda del Ave Fénix relata la historia de un pájaro maravilloso capaz de renacer de sus propias cenizas. El Rincón de la Plaza hace verosímil el mito. Nada como abonarse al cambio para que todo siga igual. Apostando por la re-invención como concepto, el antiguo Nebbiolo ha dejado el camino expedito a El Rincón de la Plaza, cocina tradicional y de mercado en estado puro. Encaja como...
Raquetas de Nieve en el PN Peñalara
Aventura alpina en la Sierra de Madrid. El PN de Peñalara es uno de los decanos de la protección ambiental en España. Sus 714 ha. protegen el techo de la Sierra de Guadarrama y nos brindan en el invierno la oportunidad de disfrutar de las raquetas de nieve en sus 20 km de rutas señalizadas. El macizo de Peñalara, con 2.428 m es el pico más alto de la Sierra de Guadarrama, que con su mole granítica inspiró a los primeros montañeros...
