Lo último en restaurantes: cenas en total silencio
El mundo de la restauración no sabe que inventar. Nacieron hace tiempo las cenas musicales y de ópera, las cenas con espectáculo, las cenas a ciegas para captar mejor los sabores. Ahora lo último es comer sin palabras. Un restaurante en Nueva York ofrece cenas en silencio y tiene lasreservas garantizadas con varios días de antelación. La prohibición de hablar durante la cena, con menú fijo de cuatro platos vegetarianos, rige a menos...
Hoboken, recuerdos de New York, New York
Sabores singulares de calidad Tan internacional como su nombre, una población de Nueva Jersey junto al río Hudson que forma parte de la Gran Manzana, y sobre todo como su más ilustre hijo, el mundial Frank Sinatra, la cocina del restaurante Hoboken ofrece una colección de sabores y un lujo de presentaciones comparable a las de los mejores restaurantes de cualquier país. Un repaso a sus especialidades confirma enseguida esa...
Restaurantes recomendados en la provincia de Segovia
Dónde comer en Segovia Mesón San Francisco Avda. Camilo José Cela, 4 Cuéllar. Tel.: 921 140 009 Situado en pleno corazón de la villa de Cuellar (Segovia), más de 100 años de historia y la concesión de la placa al mérito turístico lo avalan profesionalmente. Siguen manteniendo su horno centenario y los asados de cordero lechal. Actualmente ofrecen una fusión entre modernidad y tradición apoyada en el cuidado de todos los...
Cataluña acapara 60 estrellas Michelin en sus restaurantes
La elección del Celler de Can Roca como mejor restaurante del mundo ha sido el punto culminante de una gran trayectoria de los restaurantes catalanes, que han sido galardonados con un total de 60 estrellas en la Guía Michelin 2013, siete más que el año anterior. Cataluña sigue siendo, pues, una de las Comunidades con mayor presencia en esta guía y uno de los destinos de referencia mundial en gastronomía. Encabezan la lista los dos...
Restaurantes recomendados en el Valle de Ricote
Llegar al Valle de Ricote, en la región de Murcia, es un viaje en el tiempo. En pocos lugares podremos experimentar la herencia de la cultura árabe como aquí. El río Segura dibuja una frondosa huerta de frutas, verduras y hortalizas, base de su gastronomía, que serpentea a lo largo de sus riberas y nos transporta a un auténtico oasis. A la hora de comer, en Calasparra, si es el tiempo, arroz con caracoles. En el Valle de Ricote,...
¿Sabías que en Tokio hay 16 restaurantes con 3 estrellas Michelín?
Aunque lo que generalmente se cree es que la mejor cocina mundial se concentra en Europa, la realidad no es así. Asia supera al Viejo Continente con creces. El concreto Japón es sin duda el rey en este particular ranking con hasta tres ciudades en el listado –Tokio, Kioto y Osaka–. Tokio es la ciudad con más restaurantes tres estrellas del mundo con 16, entre los que no sólo se encuentran aquellos de cocina nipona sino también de...
