Tres vinos andaluces en los primeros puestos de la “Biblia” vinícola
Tres vinos andaluces han conseguido la máxima puntuación de 100, según Robert Parker y su revista The Wine Advocate, considerada la “Biblia” de los vinos. Robert Parker es el crítico de vinos más influyente del mundo y alcanzar la máximapuntuación de 100 puntos es el sueño de todo bodeguero y enólogo. Hasta el momento, solo media docena de vinos españoles habían alcanzado esta cima y todos ellos tintos. Por primera vez tres vinos...
¿Sabías que en Tokio hay 16 restaurantes con 3 estrellas Michelín?
Aunque lo que generalmente se cree es que la mejor cocina mundial se concentra en Europa, la realidad no es así. Asia supera al Viejo Continente con creces. El concreto Japón es sin duda el rey en este particular ranking con hasta tres ciudades en el listado –Tokio, Kioto y Osaka–. Tokio es la ciudad con más restaurantes tres estrellas del mundo con 16, entre los que no sólo se encuentran aquellos de cocina nipona sino también de...
Restaurantes recomendados en el Alto Tajo
Dónde comer en el Alto Tajo El complemento perfecto a una visita al Alto Tajo es la gastronomía: estamos en tierra de migas, caza y cabrito al ajillo, pero también de especialidades autóctonas muy sabrosas como el famoso morterurelo de Molina de Aragón que se sirve en cazuela, las gachas de almortas de Peñalén o los suculentos guisos de ciervo, jabalí y perdiz de todos los pueblos. Y es también tierra de truchas, que se...
La Piña Colada, elegida mejor bebida playera del mundo
La popular Piña Colada, que en San Juan de Puerto Rico varios bares pugnan por ser su descubridor original, ha sido elegida por la revista National Geographic como la mejor bebida playera del mundo, según informó la Compañía de Turismo de Puerto Rico (CTPR) en un comunicado de prensa. Eldirector ejecutivo de la CTPR, Luis Rivera Marín, destacó que la bebida oficial de Puerto Rico fue elegida por esa publicación por delante de la...
Restaurantes recomendados en el Valle del Tormes
Dónde comer en el valle del Tormes Hotel Asador Galayos Ctra. de El Barco de Ávila, s/n. Hoyos del Espino. Telf.: 920 349 014 El restaurante con estupendas vistas sobre el valle del Tormes presume de tener un horno de leña donde se elaboran sus mejores asados. De sus especialidades cabe destacar: patatas revolconas con torreznos, judías de El Barco, chuletón de Ávila, boletus a la plancha y el cabrito o cochinillo asado (estos...
El helado artesanal pasa a formar parte de la alta gastronomía
En un panorama de helados industriales con sabores estándares, el maestro heladero Fernando Sáenz ha recuperado lo artesanal y lo natural, tamizándolo por su creatividad, para elevar su producto a la alta gastronomía y conquistar las cartas de los mejores restaurantes de España, según informa Efe. Sus helados gastronómicos, donde caben los saboresdulces y salados, han ganado protagonismo en la alta cocina y los más grandes, como...
