La italiana Nadia Santini, mejor chef femenina del mundo
La italiana Nadia Santini ha sido galardonada con el premio Veuve Clicquot a la Mejor Chef Femenina del Mundo 2013, un reconocimiento que la revista británica “Restaurant” otorga cada año y considerado como el Nobel de la gastronomía, informa Efe. Santini ha sido merecedora del galardón por su cocina “excepcional” que “emociona hasta a los críticos más duros”, por su “creatividad” y...
Proponen que la gastronomía española sea Patrimonio Cultural
La gastronomía francesa y la mexicana ya ostentan el título de Patrimonio intangible de la Humanidad. También la dieta mediterránea está en la Lista del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad según una candidatura que fue presentada conjuntamente por España, Grecia, Italia y Marruecos. Ahora el grupo parlamentario popular, al que previsiblemente se unirán otros grupos políticos, ha presentado una proposición no de ley en el...
Pippa Middleton nueva columnista de gastronomía
Pippa Middleton, la hermana pequeña de la duquesa de Cambridge, ha fichado como columnista de una revista mensual de una conocida cadena de supermercados británica, donde dará ideas para cenas y recetas, según informa la agencia EFE. Su nueva incursión en el mundo de la gastronomía se llamará “Pippa’s Friday Night Feasts” (Los banquetes de viernes noche de Pippa), y en ella la pequeña de los Middleton promete ofrecer...
Ana Larrañaga, Directora de Fitur, en la fiesta del queso de Ideazábal
La Directora de FITUR, Ana Larrañaga, será la encargada de cortar el nuevo queso de Idiazábal, el próximo 3 de abril, en la localidad de Ordicia- Guipúzcoa-, en la celebración del Artzain Eguna o Día del Pastor. Ana Larrañanga, de origen guipuzcoano, se suma a otros nombres de gran prestigio en la gastronomía española, como Juan María Arzak, Pedro Subijana, Carlos Arguiñano o Martín Berasategui, que han participado en anteriores...
En busca de la ‘mejor fabada del mundo’
Nada menos que medio 45 restaurantes de distintas ciudades de España se han propuesto conseguir la mejor fabada del mundo y demostrar que no es necesariamente Asturias donde se hacen la mejores, aunque la pugna va a ser dura. El concurso tendrá lugar, eso sí, en la localidad asturiana de Amandi, Villaviciosa, el martes 12 de marzo en el marco de la Semana Cultural y Gastronómica de les Fabes. El concurso ‘La Mejor Fabada del Mundo’...
Enferman 63 comensales del mejor restaurante del mundo
El peor escenario, el más temido, que cualquier restaurante puede contemplar, se ha dado en el que está considerado el mejor del mundo. El danés Noma, que desbancó al Bulli como mejor restaurante del mundo, según los acreditados premios San Pellegrino, indemnizará a 63 comensales que cayeronenfermos tras comer algunos de sus sofisticados platos el pasado mes de febrero. Según las autoridades de sanidad danesas, los comensales del Noma...
