La marca Euskadi Gastronomika busca su posicionamiento mundial
El Gobierno vasco acaba de crear la marca Euskadi Gastronomika que pretende posicionar el País Vasco como destino turístico enogastronómico de referencia de la mano de 800 empresas de 16 comarcas vascas. Los objetivos de esta iniciativa son convertir a Euskadi en “un referente enogastronómico a nivel mundial, ampliando el concepto de turismo desde la buena mesa hacia la genuina cultura culinaria vasca, vinculada al territorio...
Ángel León, Premio Nacional de Gastronomía
El Mejor Jefe de Cocina 2012 es el gaditano Ángel León, del restaurante “Aponiente” (El Puerto de Santa María, Cádiz), según el jurado de los Premios Nacionales de Gastronomía, que también había nominado en esta categoría al valenciano Ricard Camarena del restaurante “Ricard Camarena” y al madrileño Mario Sandoval del restaurante “Coque“. Ángel León, con una estrella Michelin y tres soles Repsol en...
La Exposición “Credo” de las Edades del Hombre tiene sus propios vinos y tapas
La bodega Valdelosfrailes, de la Denominación de Origen (DO) Cigales, ha lanzado un etiquetado especial de vinos para “Credo”, la exposición de Las Edades del Hombre que se celebra en Arévalo (Ávila). Con motivo de la decimoctava edición de esta muestra, Valdelosfrailes, del Grupo Matarromera, ha elaborado cinco mil botellas de cuatro vinos diferentes identificados con una etiqueta que reproduce el cartel de la edición...
Las compañías aéreas se apuntan a la comida Gourmet
Destacadas compañías internacionales, como Air France, Australian Airlines, Air Canadá, pero también otras low-cost como easyJet o Ryanair, que mueven al año millones de pasajeros están introduciendo en sus menús de a bordo la denominada línea de comida Gourmet, y lo hacen con el objetivo de atraer más clientes, aunque todas ellas anuncian que este tipo de comida se cobra y muy bien. Las personas que han creado un programa, una línea...
Todo lo que siempre quisiste saber sobre la dieta mediterránea
El Ministerio español de Agricultura, Pesca y Alimentación, en colaboración con su homólogo italiano, han presentado la Dieta Mediterránea como candidata a ser nombrada Patrimonio Cultural de la Humanidad por la UNESCO de Naciones Unidas. Se trata de conseguir el reconocimiento internacional a nuestra dieta, que ya ha sido reconocida pormédicos y especialistas en nutrición como una de las más saludables y de las que aportan una mayor...
La gastronomía mexicana se promueve en Madrid
La gastronomía de México, que ha sido declarada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO, cuenta con dignos representantes en la ciudad de Madrid, de gran calidad, en las diferentes zonas de la capital de España, que hacen que la comida mexicana sea una de las más reconocidas y recomendadas por los habitantes de la ciudad. Por ello, el Consejo de Promoción Turística de México, ha otorgado un reconocimiento a estos...
