Enferman 63 comensales del mejor restaurante del mundo
El peor escenario, el más temido, que cualquier restaurante puede contemplar, se ha dado en el que está considerado el mejor del mundo. El danés Noma, que desbancó al Bulli como mejor restaurante del mundo, según los acreditados premios San Pellegrino, indemnizará a 63 comensales que cayeronenfermos tras comer algunos de sus sofisticados platos el pasado mes de febrero. Según las autoridades de sanidad danesas, los comensales del Noma...
Coinciden en marzo dos congresos de marketing gastronómico
La misma idea y dos resultados. Madrid y Málaga coinciden en organizar el primer congreso de marketing gastronómico de nuestro país y los dos tendrán lugar, con escasos días de diferencia, en el mes de marzo. Restaurant Master Seminar y Gastromarketing 2013 se celebrarán el 11 y 12 de marzo en Madrid y el 20 del mimso mes en Málaga, respectivamente. Restaurant Master Seminar está organizado por Ramón Dios y Erika Silva, dos...
La marca Gallina Blanca apuesta por la gastronomía y la tecnología
La marca Gallina Blanca lanza una página web de contenido gastronómico pensada para dispositivos móviles y tabletas. La tecnología Responsive Web Design permitirá que el usuario consulte en cualquier momento información creada por expertos y otros consumidores. El nuevo medio,www.gallinablanca.es, es una nueva web donde usuarios, periodistas independientes y expertos culinarios se unen para descubrir, compartir y disfrutar de la...
Lleida acoge la muestra PorcPassió con el cerdo como protagonista
Hasta el próximo 3 de marzo, Lleida acoge la segunda edición de PorcPassió, una muestra gastronómica de productos elaborados con carne de cerdo organizado por la Federación de Hostelería de la ciudad. Embutidos, carne, manteca… se dice que de este animal se aprovecha casi todo. Y es cierto. Desde los pies hasta las orejas y el morro, pasando por supuesto por el jamón, son muchos los platos que podemos preparar con esta carne....
Valladolid acogerá el “I Certamen Nacional de Gastronomía”
En el marco del XIV Salón de la Alimentación, que se celebrará en la Feria de Valladolid del 12 al 14 de marzo va a tener lugar el “I Certamen Nacional de Gastronomía”, que será coordinado por Mario Sandoval y Pedro Larumbe, y en el que se elegirán al mejor Cocinero, Repostero, Sumillere, Metre y Coctelero de España. El alcalde de Valladolid, Francisco Javier León de la Riva, la concejala de Cultura, Comercio y Turismo, Mercedes...
El XV Festival del Habano “echa humo”
Todo está a punto, con la maquinaria “echando humo”, para la celebración del XV Festival del Habano, del martes 26 de febrero al sábado 2 de marzo de 2013. Cuba será, como siempre, el punto de encuentro para los incondicionales del mejor tabaco del mundo. En esta ocasión, el Festival, tendrá como protagonistas a dos prestigiosas marcas de Habanos: Montecristo y Partagás. Los amantes del Habano, procedentes de más de 70 países, así...
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