Cabo de Gata
Cuando el frío llega, en el sur se está mejor. Ahora que empiezan por fin a bajar las temperaturas y que el verano se refugia hasta el año que viene, es hora de disfrutar con plenitud del Parque Natural de Cabo de Gata -Níjar, donde es más probable que las lluvias nos respeten y la temperatura, es muy agradable, incluso en invierno. Verdadero paraíso de la vela, el surf y el submarinismo, el otoño e invierno nos dan la posibilidad de...
Azafrán
Oro rojo de La Mancha El último fin de semana completo de octubre se celebra en Consuegra la fiesta de la Rosa del Azafrán, que coincide con el momento de la recogida de la flor. Es una buena excusa para acercarse hacia estas tierras de Toledo, y las cercanas de Ciudad Real, llevados por lo que es considerada la especia más valiosa del mundo. Hay que considerar que es la más valiosa, no la más cara, sobre todo si se piensa en todo el...
Zulu
Cuando la libertad viene con el viento. En un barco el nombre hace mucho. Dicen que la proa invita a soñar… Aunque el nombre del protagonista – ZULÚ – nos hace imaginarlo como un velero tropical, agresivo o decorado con motivos exóticos, nada más lejos de la realidad. El ZULÚ es un velero tranquilo, que une recreo y deporte… Nada más pisar su amplia cubierta dejamos deslizar la mirada por su enorme y cómoda bañera donde la...
Un plato, un vino
Armonía con embutidos y postres. Dejamos los platos principales, para hablar de embutidos y quesos. La pretensión de la armonía vino-queso es la de conseguir que ambos elementos combinen bien, que se logre, entre los dos un equilibrio de sabores que sean armónicos. Esta combinación normalmente, no es justa ya que existen muchísimos vinos y variadísimos quesos y no todos van bien con todo. La primera armonía de la cual podemos hablar...
La Garrotxa
Volcanes y bosques. El Parque Natural de la Zona Volcánica de la Garrotxa, es probablemente, uno de los lugares más fáciles para acercarnos a la geología volcánica en la Península. Además de aprender sobre la geología disfrutamos de bosques impenetrables de haya, roble y encina, donde habitan más de 1.000 especies vegetales y casi 50 de mamíferos… ¿Qué más podemos pedir? El Parque surgió en los años 70 y 80, como reacción popular en...
Con mis botas Sorel.
El capricho de una urbanita en el campo con perro. La medicina tradicional China dice, que si tienes pies fríos es porque existe una desconexión entre el Yin y el Yan. Algunos dicen que se debe a la poca energía Yan. Me van a perdonar los chinos y su medicina milenaria, pero si tienes pies fríos es porque no llevas los zapatos adecuados. A mí me ha pasado eso toda la vida. Esta temporada estoy dispuesta a olvidar aquello de “antes...
