Bodegas Protos vende 28,6 millones de euros de sus vinos en 2012
Bodegas Protos elevó un 2% sus ventas en 2012, hasta 28,6 millones de euros respecto al ejercicio precedente con un volumen de 5,44 millones de botellas de sus vinos en 91 países, lo que supone un nuevo récord histórico de ventas por tercer año consecutivo. El director general de las bodegas, Carlos Villar, se congratuló por los resultados obtenidos en el pasado ejercicio y desveló que la compañía encadena un “crecimiento...
Los vinos y alimentos gourmet españoles viajan a Suecia con ICEX
ICEX España Exportación e Inversiones y la Oficina Económica y Comercial de España en Estocolmo organizan una Exposición de Alimentos Gourmet y una Feria de Vinos de España en la capital sueca de forma simultánea el 27 de mayo. La Exposición de Alimentos combina la presentación de producto con una degustación de tapas de inspiración española elaborada a cargo de chef sueco formado en España, Christofer Johansson. El sector de los...
Nueva edición de la Ruta de tapas por Madrid
Del 16 al 26 de mayo tendrá lugar una nueva edición de la ruta “De tapas por Madrid”, un evento que ha ido creciendo desde su inicio en 2005 y que el pasado año alcanzó un record de participación, con 111 establecimientos en diferentes zonas de la ciudad que ofrecían una cerveza y un pincho a un precio ’anti-crisis’, 2,40 euros. Se trata de un evento organizado por la Asociación Empresarial de Hostelería de la Comunidad, La Viña. En...
Las ventas de vino Rioja aumentan un 2,71 % en el primer trimestre de 2013
Las ventas de vino de Rioja alcanzaron los 68,7 millones de litros entre enero y marzo del presente año, lo que supuso un aumento del 2,71 por ciento respecto al mismo periodo de 2012, según las estadísticas de comercialización del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Calificada (DOC) Rioja. Los vinos más vendidos fueron los de sin crianza o jóvenes, con 31,5 millones de litros y un aumento del 3,48%; seguidos de los de...
Un cocinero belga “inventa” la tortilla española en lata
Aunque su plato más típico, claro, son los mejillones con patatas fritas y aunque también ofrece en su carta una cocina imaginativa y original, lo último que se le ha ocurrido a Etienne Bastaits, chef y propietario del bistrot madrileño Atelier Belge es la típica tortilla de patatas… en lata. Se trata de la décima interpretación de la tortilla de patatas por parte de este cocinero belga, que la servirá en su barra de tapas y en el...
El mercado de San Miguel cumple cien años
El mercado de San Miguel de Madrid cumple cien años con el orgullo de haber creado tendencia gastronómica en España. Su combinación de puestos con productos artesanos y de comida informal de calidad ha inspirado a otras ciudades e impulsado una corriente de revitalización de estos establecimientos. Aunque en los alrededores de lo que en el siglo XIII era la iglesia de San Miguel hay constancia de actividad comercial desde el año 1200,...
