Artic Highway

La carretera que siempre mira al Norte. Una locura de colores amarillos, verdes y rojos, han sido mis compañeros de viaje. La Europa más septentrional demuestra como todavía quedan paisajes vírgenes mientras el silencio cae como una losa sobre unas tierras donde la luz y la oscuridad marcan los ritmos de las estaciones… Un viejo diario de un viajero inglés de los años cincuenta era la excusa perfecta para recorrer Noruega, en sus...

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Champagne I

Nociones básicas para parecer un experto… La palabra Champagne viene del latín campania, que significa “campo abierto y llano”. La legislación europea reserva el uso de las menciones “champagne” y “méthode champenoise” para los vinos de dicha región. Normalmente, los vinos espumosos elaborados por fermentación en botella en otros países utilizan otras menciones como “método tradicional”, caso de los “cavas” españoles. El Champagne se...

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Cartagena de Indias

Pasiones, amores y piratas La bella ciudad colonial colombiana bañada por transparentes aguas sigue tentando a los viajeros. Con sus antiguas fortalezas, mansiones coloniales, sus calles acogedoras y frescas, sus buenos hoteles y unas playas e islas irresistibles, Cartagena de Indias se ha convertido en uno de los destinos más atractivos del Caribe. En Cartagena de Indias está más viva que nunca. Siempre guardo el recuerdo de aquellos...

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Cerler abre puertas.

La Magia de la Nieve Tímidamente, aprovechando las primeras nevadas de la temporada abrió esta última semana Cerler, la única estación del Pirineo Aragonés que ha abierto las zonas más altas de la estación, entre el llano de Ampriu – cota 1.900 – y el pico Gallinero, techo de la estación a 2.728 m. Cerler es una estación especial. Y lo es porque tiene su origen en una auténtica aldea pirenaica, la más alta del pirineo...

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Whisky

Preguntas y respuestas para ser un experto. ¿Qué es el whisky? El whisky es un destilado hecho a partir de cereales, agua y levadura. ¿Cuál es la definición legal de whisky? La legislación británica vigente dice que la expresión “whisky” o “whiskey” significará aguardientes que se han destilado a partir de un remojo de cereales que han sido: 1.- Sacrificados por la diastasa de malta contenida en ellas con o sin otras diastasas...

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Luzi Bombón

… y el Banco se convirtió en Brasserie El taxista no sabía muy bien donde me llevaba, pero ya había oído hablar de este sitio. Donde antes había una sucursal de Caja Duero, en el corazón del Madrid financiero en el Paseo de la Castellana, 35, aparece ahora Luzi Bombón. El impreso se ha convertido en servilleta, el boli en cubierto y la dura ventanilla donde nunca nos daban un crédito como cliente preferente ahora es un fantástico...

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