Ifema lanza el nuevo salón Diseña en Dulce, dedicado a la repostería de diseño
IFEMA, Institución Ferial de Madrid, cuenta con una dulce novedad en el calendario ferial de este año. Se trata de la celebración del 6 al 8 de diciembre próximos del nuevo salón Diseña en Dulce, Salón de la Repostería de Diseño, que nace con la vocación de convertirse en el gran espacio especializado en este ámbito de la Península Ibérica. Diseña en Dulce, dirigido a los profesionales de la repostería y al público de todas las edades...
Burgos consigue el récord Guinness con la morcilla más larga del mundo
Burgos ha conseguido el récord Guinness a la morcilla más larga del mundo coincidiendo con “el Día Mundial de la Tapa” y como uno de los actos destacados dentro del título de Capital Española de la Gastronomía que ostenta este año. En realidad, se trata de dos récords en un intervalo de apenas una hora: el primero se ha conseguido con la elaboración de la morcilla más larga del mundo sin cocer, que ha alcanzado los 187,2 metros de...
Burgos celebra el “Día Mundial de la Tapa” con el record Guinness de la morcilla más larga del mundo
Burgos va a celebrar “el Día Mundial de la Tapa” que se celebra el próximo 29 de septiembre en toda España e incluso en ciudades como Londres, París o Tokio, con uno de sus platos más conocidos, presentado de la forma más espectacular. Desde siempre Burgos ofrece las morcillas más sabrosas, las de mejor calidad, las que tienen más variedad de ingredientes, incluso las más sofisticadas y con más audaces combinaciones: raviolis de...
Paradores promociona los quesos españoles durante septiembre
La red de Paradores, que además de alojamientos con encanto llenos de historia, estimula y cuida la gastronomía regional en sus menús, apuesta por la difusión de la variada y rica oferta de quesos españoles. La acción comenzó el domingo, 1 de septiembre y se prolongará durante todo el mes, en el que los clientes de la cadena hotelera podrán disfrutar de actividades y catas que promocionarán el queso. Paradores propone ahora una nueva...
El helado artesanal pasa a formar parte de la alta gastronomía
En un panorama de helados industriales con sabores estándares, el maestro heladero Fernando Sáenz ha recuperado lo artesanal y lo natural, tamizándolo por su creatividad, para elevar su producto a la alta gastronomía y conquistar las cartas de los mejores restaurantes de España, según informa Efe. Sus helados gastronómicos, donde caben los saboresdulces y salados, han ganado protagonismo en la alta cocina y los más grandes, como...
Castilla y León quiere convertirse en destino gastronómico internacional
Castilla y León va a contar, en pocas fechas, con un Plan Estratégico de Turismo Gastronómico, una iniciativa que tiene por objeto situar a la Comunidad en el mapa gastronómico internacional. Se trata de reforzar la llegada de turistas para acercarlos a la gastronomía, ‘un recurso vivo que aporta un gran valor a Castilla y León’, en palabras de la consejera de Cultura y Turismo, Alicia García. Se ha venido centrando la apuesta en el...
