Riaza entre montañas, sierras y fogones: crisol de sensaciones
Riaza, un encantador pueblo serrano de la provincia de Segovia (Castilla y León), se ha convertido en el primer municipio de la comunidad en incorporarse a la Red de Pueblos Gastronómicos de España. Destaca por su rica y auténtica tradición culinaria. Su gastronomía se centra en el fuego de leña y la maestría de sus asadores centenarios, donde reina el cordero lechal asado solo con agua y sal, cuya fragancia impregna las calles...
La Red de Pueblos Gastronómicos de España se afianza en 2026 en FITUR
La Red de Pueblos Gastronómicos de España inicia el año 2026 con un gran impulso, marcado por la ilusión, el reconocimiento externo y una hoja de ruta ambiciosa presentada en el marco de FITUR (la Feria Internacional de Turismo más importante del mundo). Uno de los hitos más destacados ha sido la concesión del Premio Excelencia Turística 2025, otorgado por el Grupo Excelencias. Este galardón, recibido apenas nueve meses después...
FITUR 2026: Menorca, Formentera y CEE Galicia, destinos mágicos
En FITUR 2026, que se celebra del 21 al 25 de enero en IFEMA Madrid, tres destinos destacados capturan la esencia de la diversidad turística española: Menorca, Formentera y la Costa da Morte (con Cee como centro clave en Galicia). Menorca, la isla más tranquila y preservada de las Baleares, llega con su apuesta por la cultura, la sostenibilidad y la autenticidad, presentando sus paisajes verdes, patrimonio histórico y...
FITUR 2026, un escenario donde todo el mundo es bien recibido
English text below (*) FITUR 2026 se celebra del 21 al 25 de enero en IFEMA MADRID y consolida a Madrid como uno de los grandes epicentros mundiales del turismo profesional y de ocio, con México como país socio invitado. ¿Qué es FITUR 2026? FITUR 2026 es la feria internacional de turismo líder para los mercados emisores y receptores, y punto de encuentro estratégico para profesionales, administraciones y viajeros. Durante cinco...
Ruta Europea del queso: Calendario 2026 y disfruta del aroma y sabor del queso.
La Ruta Europea del Queso (European Cheese Route) es una iniciativa que promueve la cultura quesera europea, especialmente en España, a través de eventos gastronómicos y culturales. Estas ferias van mucho más allá de la simple venta de productos, constituyen una oportunidad excepcional para degustar y adquirir quesos artesanos de alta calidad (considerados auténticas “joyas gastronómicas”, al tiempo que se...
Disfruta del queso Parmigiano en Navidad: Una experiencia inolvidable
Parmigiano Reggiano, el “Rey de los Quesos”, un regalo ideal para estas fiestas navideñas que están al llegar. El Parmigiano Reggiano destaca por su sabor único, historia milenaria y conexión con la gastronomía italiana. El Consorzio del Formaggio Parmigiano Reggiano invita a explorar el territorio de Emilia-Romaña (Italia) a través de experiencias que fusionan tradición, sabor y cultura, enfatizando su autenticidad...
