El Celler de Can Roca creará los menús para la expedición BBVA de Carlos Soria al Annapurna
Los hermanos Roca de El Celler de Can Roca, el segundo restaurante mejor del mundo, han diseñado el menú que la Expedición BBVA del alpinista Carlos Soria llevará a los campos de altura del Annapurna (8.091 m.) en la cordillera del Himalaya. El propio Jordi Roca, el pequeño de los tres hermanos, responsable de la cocina dulce del restaurante y considerado en 2014 como el mejor repostero del mundo, será el encargado de elaborarlos...
La cosecha de Rioja 2014, prevé casi 300 millones de litros de vino de gran calidad
El Servicio Técnico del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Rioja ha confirmado unas excelentes expectativas para los próximos vinos cosecha 2014, después de que se han analizado los primeros 10 millones de litros de vino. Una perspectiva que alcanza tanto para los vinos blancos “que vienen excelentes”, como para los rosados “muy buenos” y los tintos “con los que somos muy optimistas”....
El Artesian de Londres, reconocido como el mejor bar del mundo
El bar Artesian, ubicado en Londres, ha sido elegido como el mejor bar del mundo según la revista Drinks Internacional, por tercer año consecutivo. De acuerdo al ranking “Los 50 mejores bares del mundo”, elaborado por la revista Drinks Internacional, el bar Artesian, en Londres, es por tercer año consecutivo el mejor bar del mundo. “En general, Europa parece ser el epicentro internacional de la buena bebida, ya que 21 de sus bares...
Un restaurante de Mérida dedicará cada mes a un estilo de cocina diferente
El restaurante ‘A de Arco’ de Mérida pondrá en marcha unas jornadas gastronómicas, en las que cada mes del año estará dedicado a un estilo de cocina “en particular”. La iniciativa comenzará con la cocina europea y una carta especial compuesta por ocho tapas y ocho raciones, que reflejarán la gastronomía de diez países europeos. Los precios de las tapas oscilarán entre los dos y los 4,5 euros y los de las...
El jamón de Jabugo propuesto como Patrimonio Inmaterial de la Unesco
El alcalde de Jabugo (Huelva), José Luis Ramos (PSOE), considera “viable” que el jamón ibérico de Jabugo sea considerado Patrimonio Inmaterial de la Unesco, indicando además que “se puede conseguir porque hay suficientes razones para ello”, informa Europa Press. En una entrevista concedida a esta agencia, Ramos ha señalado que hay un equipo técnico trabajando exclusivamente por parte del Ayuntamiento para esta...
España, a la cabeza del turismo gastronómico
España lidera el ranking a nivel europeo en el que la oferta gastronómica es “un factor clave” a la hora de elegir un destino turístico, según el informe Food Tourism 2014, que recoge la opinión de 389 profesionales del sector turístico en cinco países. De ellos, el 66% considera que las experiencias culinarias del viajero son un elemento clave para el turista que visita estos países a la hora de elegir el destino. El 82%...
