Guía Michelin Nordic Cities 2015
Michelin, siguiendo su tradición, edita por primera vez una guía de ciudades nórdicas. Se incluyen dos nuevas ciudades: Aarhus en Dinamarca y Malmoe en Suecia y se recomiendan numerosos lugares en donde dormir o comer de Copenhague, Helsinki, Oslo, Estocolmo y Gotemburgo. Por supuesto se hace especial hincapié en los restaurantes. Aarhus tiene tres restaurantes con estrellas Michelin, lo mismo que la ciudad sueca de Malmoe. La guía...
Land Rover repite en “Sublimotion”
Con el regreso a Ibiza de la original puesta en escena de Paco Roncero y su Sublimotion, Land Rover ha confirmado ya que prestará sus vehículos para realizar el servicio de recogida y traslados de los clientes de tan refinado espectáculo gastronómico. Porque Sublimotion es un espectáculo que sorprende a los 12 ricos comensales que pueden pagar el que ha sido considerado como el restaurante más caro del mundo. En esta edición...
Oleoturismo, un viaje al sabor del aceite de oliva
Visitas guiadas al campo, la almazara o el museo, talleres, catas, degustaciones o cursos de formación son sólo algunas de las propuestas que introducen al visitante en la cultura del olivo. Efetur sugiere un viaje al mundo del aceite en destinos como Sevilla, Gerona, Jaén o Portugal. Oleoturismo, una original forma de hacer turismo en la que se dan cita ingredientes como gastronomía, naturaleza o técnicas tradicionales de...
Rincones de Madrid para huir del calor
Si no puedes huir del asfalto ni del calor de Madrid, no desesperes. La ciudad está llena de rincones para escapar de la ola de calor y para reducir el estrés. Terrazas escondidas, patios y pequeños oasis que te harán olvidar que no estás de vacaciones o disfrutar de ellas. 1. Palacio de Santa Bárbara Puede que cualquier terraza del centro de Madrid sea insoportable hasta que no baja el calor. Sin embargo, este espacio te hará olvidar...
Un viaje por los gazpachos de ayer y de hoy
Zanahoria, sandía, fresa, pimiento amarillo asado, e incluso algas, albahaca o tunos indios -una variedad canaria de higo chumbo- son los nuevos ingredientes que se han unido a la corte de habituales del tradicional gazpacho, rey indiscutible de las recetas veraniegas. Desde la cuna del gazpacho, en el hotel Barceló Renacimiento de Sevilla han diseñado una carta específica de estas sopas frías, con cinco versiones diferentes, para...
Recetas para alimentar nuestras emociones
Del mismo modo que el olor de un perfume o el de ropa recién lavada puede recordarnos sensaciones, personas o momentos determinados de nuestra vida, el aroma y el sabor de cualquier comida puedetransportarnos hasta nuestra infancia o cambiar nuestro carácter. Antonio Rodríguez, profesor de Psicología Evolutiva en la Universidad de La Laguna,intenta dar respuesta a cómo la comida afecta mucho más de lo que imaginamos a nuestras...
