La Red de Pueblos Gastronómicos de España inicia el año 2026 con un gran impulso, marcado por la ilusión, el reconocimiento externo y una hoja de ruta ambiciosa presentada en el marco de FITUR (la Feria Internacional de Turismo más importante del mundo).

Uno de los hitos más destacados ha sido la concesión del Premio Excelencia Turística 2025, otorgado por el Grupo Excelencias. Este galardón, recibido apenas nueve meses después de la presentación oficial del proyecto (en abril de 2025), reconoce la labor de la Red por impulsar el turismo a través de la gastronomía, la identidad local y el territorio.

Valora especialmente cómo promueve el desarrollo económico y territorial mediante la puesta en valor de productos locales, recetas ancestrales, tradiciones transmitidas de generación en generación y experiencias auténticas en entornos rurales.

Durante su participación en FITUR, la Red dio la bienvenida a dos nuevas incorporaciones que fortalecen su expansión geográfica:

Riaza (provincia de Segovia, Castilla y León).

La Comarca Sierra Oeste de Madrid, que se convierte en el primer gastrodestino de la Red (un modelo que agrupa varios municipios en una propuesta conjunta, en este caso 22 localidades accesibles desde Madrid en menos de una hora).

Con estas adhesiones, la Red alcanza 11 municipios individuales más una comarca, y ya está presente en 8 Comunidades Autónomas. Los pueblos adheridos son:

Alcázar de San Juan
Alhaurín el Grande
Almendralejo
Aracena
Baena
Cangas del Narcea
Llerena
Mora de Rubielos
Riaza
San Cristóbal de La Laguna
Sigüenza

El presidente de la Red, Fernando Valmaseda, destacó la implicación esencial de los ayuntamientos y la colaboración de todos los actores locales (productores, hosteleros, agentes turísticos) como clave del éxito del proyecto.

Entre las principales novedades anunciadas para 2026 se encuentran:

Proyecto de gamificación ya disponible en los pueblos socios: una herramienta digital que permite a los visitantes descubrir de forma didáctica y lúdica las recetas típicas, tradiciones, curiosidades históricas y elementos patrimoniales de cada destino, convirtiendo la visita en una experiencia interactiva y divertida.

Formación continua mediante la organización de webinars dirigidos a productores, hosteleros y profesionales del sector turístico de los municipios adheridos, con el objetivo de profesionalizar y mejorar la oferta.

Plan de promoción intensiva: la Red realizará 10 presentaciones en capitales españolas a lo largo del año, además de 4 actos internacionales, con el fin de consolidarse como una marca país atractiva tanto para el turismo nacional como para mercados emisores extranjeros.

Expansión internacional: se trabaja en alianzas estratégicas con proyectos afines como la Red de Aldeas Históricas de Portugal y los Pueblos Mágicos de México, lo que otorga al proyecto una dimensión global y abre puertas a colaboraciones y cruces de experiencias entre destinos similares.

El evento en FITUR congregó a más de un centenar de personas, incluyendo medios de comunicación, bloggers, agencias de viajes y profesionales del sector, que conocieron de primera mano estas iniciativas.

En resumen, 2026 se presenta como un año clave y apasionante para la Red de Pueblos Gastronómicos. El proyecto busca consolidar su crecimiento, captar nuevos municipios y gastrodestinos (ya hay varios en lista de espera), y posicionarse como referencia nacional e internacional en turismo experiencial auténtico.

La propuesta combina experiencias gastronómicas únicas, fiestas populares, raíces culturales profundas, productos de proximidad y templos culinarios en entornos con fuerte personalidad propia, invitando al viajero a vivir momentos genuinos, sensoriales y memorables lejos de los circuitos masificados.

Más información en: www.pueblosgastronomicos.com