Los Arribes de Duero

Precipicios de 400 metros de altura, cascadas que se sucenden a lo largo de 300 kilómetros, cursos de agua encajonados en espectalulares cañones… este es el aspecto que presenta el Duero cuando llega a la frontera entre Zamora y Portugal. Es la zona conocida como los Arribes de Duero, una comarca solitaria pero espectacular, donde perviven los modos de vida tradicionales y en las que es posible encontrar una de las densidades ornitológicas más elevadas de Castilla y León. No es fácil llegar hasta esta solitaria comarca de formas alomadas talladas en granito, que permanece como si el tiempo no pasara por ella, a pesar de que las carreteras no son malas. El problema es el olvido de una zona que está desde hace siglos al margen de la historia. Desde hace años, ha encontrado en la impresionante belleza de los Arribes un reclamo para el turismo que se acerca tímidamente, y una vez allí se queda admirado por los profundos cañones y saltos de agua que el gran río ha tallado para poder descender desde los 630 metros de altitud que tiene a su paso por Zamora, hasta los 200 que alcanza cien kilómetros río abajo, en la frontera portuguesa. En esta frontera natural que forma el Duero entre el Sayago y Portugal a lo largo de unos 80 kilómetros, se encuentran algunos de los paisajes más sobrecogedores de España.

Arribes del Duero

Arribes del Duero

Los Arribes, propiamente dichos, comienzan en Zamora, cuando el Duero, tras recoger las aguas del Esla, alcanza la frontera con Portugal. Desde allí, se encajona hacia el sur entre granitos y pizarras. Son estas las tierras de Aliste y Sayago, con pueblos típicos, pequeños y apiñados como los antiguos castros celtas: Cozcurrita, Fariza, Fornillos, Mármoles o Villardiegua, hasta llegar a la monumental Fermoselle, conjunto histórico artístico de empinadas calles, iglesias románicas y casas de piedra. Es la capital natural de Los Arribes y domina desde lo alto de un cerro la hoz del Duero y sus campos cultivados con frutales, olivos y almendros en terrazas y bancales.

Fermoselle

Fermoselle

El primer pueblo de los Arribes en Salamanca es Villarino de los Aires, y desde aquí el cañón fluvial se hace aún más profundo hasta llegar a Aldeadávila de la Ribera. Su embalse pasa por ser la obra hidrológica más avanzada de este siglo, con un muro impresionante de 140 metros de altura. Las laderas del Duero se adornan ahora de olivos, almendros y frutales, sobrevolados por buitres, águilas o cigüeñas negras. Y en este bello paisaje, se mantienen aún las actividades tradicionales, como la fabricación de quesos artesanos, o la ganadería trashumante que cruza cada año desde Extremadura por las cañadas occidentales. Quedan también restos de la larga historia de la zona, como sus castros celtas, dólmenes, berracos, estolas, puentes, iglesias y castillos, así como interesantes muestras de su  arquitectura popular que incluye edificios todavía en uso: molinos, fraguas, bodegas y palomares.

Villarino de los Aires

Villarino de los Aires

Los Arribes son un paisaje en permanente espectáculo, que tiene como protagonista al río y que puede disfrutarse tanto por tierra, como desde el propio río, navegando entre sus grandes farallones y sus espectaculares cascadas. En algunas zonas, como en el tramo que va desde la Presa de Castro hasta Miranda do Douro, se puede hacer descenso en embarcaciones a remo y en el cercano embalse de Almendra se practica el windsurf.

Arribes del Duero

Arribes del Duero

 

Dónde Dormir

Posada Real El Brasilero
C/ Ermita de San Lorenzo, 1, 37257, Saucelle, Salamanca
Tel.: 923 08 29 89

La Posada Real El Brasilero, situada en Saucelle, en el centro del hermoso parque natural de Arribes del Duero, ofrece habitaciones y apartamentos. Esta posada también alberga un restaurante y una terraza amueblada compartida.

Los apartamentos presentan una decoración funcional con paredes de piedra a la vista y suelo de parquet. También disponen de balcón, 2 dormitorios y baño con ducha. La zona de cocina incluye microondas y fogones. Además, los apartamentos cuentan con una zona de estar con sofá y TV de pantalla plana. Las habitaciones son independientes y disponen de armario, balcón, TV de pantalla plana y baño privado con ducha y artículos de aseo gratuitos. El restaurante de la Posada Real El Brasilero sirve un menú diario, además de una amplia variedad de platos tradicionales de cocina local.

Esta posada goza de una ubicación magnífica para la práctica de actividades al aire libre. A 100 metros de la posada los huéspedes podrán visitar una oficina de turismo con servicio de alquiler de bicicletas. También hay un lugar para la observación de aves y estrellas a 200 metros. La ciudad de Salamanca está situada a 90 minutos en coche.

Escapadas-Arribes del Duero-Posada Real El Brasilero1

Posada Doña Urraca
C/ Requejo, 272, 49220 Fermoselle, Zamora
Tel.: 679 99 56 02

En el corazón de los Arribes del Duero, se encuentra una casa rural muy especial, la Posada de Doña Urraca, un lugar perfecto donde pasar una estancia agradable y tranquila rodeada de un maravilloso entorno natural, en el municipio zamorano de Fermoselle.

Esta casa rural construida en un edificio de arquitectura tradicional cuenta con 19 habitaciones, cada una de ellas decoradas con minuciosidad y teniendo en cuenta hasta el último detalle. Además, cada habitación crea un entorno diferente por lo que los visitantes pueden disfrutar de estancias únicas cada vez que la visiten.

Todas las habitaciones están completamente equipadas: calefacción, aire acondicionado, mini bar, baño propio, armario, televisión, etc.

Escapadas-Arribes del Duero-Posada Doña Urraca1

La Casa de los Arribes
Barrio Alto, 4, 49232 Fornillos de Fermoselle, Zamora
Tel.: 620 92 81 24

Poco antes de llegar a Fermoselle, es casi obligado parar en Fornillos de Fermoselle, un pequeño pueblo con menos de 100 habitantes, en el que Víctor y su mujer han creado La Casa de los Arribes. Más que un hotel rural al uso, es toda una experiencia pionera de turismo rural. Bajo el aspecto de una sólida construcción de granito levantada en los años treinta y rehabilitada recientemente, se desarrollan las más diversas actividades relacionadas por un lado con el medio ambiente y el aire libre y por otro con las tradiciones populares de la zona. Además, ofrece un cómodo alojamiento e instalaciones complementarias formadas por un pequeño jardín, patio, cuadras.

Escapadas-Arribes del Duero-La Casa de los Arribes1

 

Dónde Comer

Restaurante El Legado de Enrique
Av de la Constitucion, 12, 37175 Pereña de la Ribera, Salamanca
Tel.: 923 57 32 40

En EL Legado podrás disfrutar de una cocina única, basada en los productos de la tierra y en el mimo y cuidado que se pone en sus fogones. Unas excelentes carnes de la zona, embutidos ibéricos de Salamanca y unos pinchos exquisitos que combinanla tradición con un toque innovador. Todo ello acompañado de vinos espléndidos de D.O. Arribes, convertirá tu visita en un placer sólo comparable al que produce la belleza de algunos de los paisajes que nos rodean.

Escapadas-Arribes del Duero-Restaurante El Legado de Enrique1

Restaurante Antiguo Casino de los Arribes
C/ Isidro Cabezas, 2, 49220 Fermoselle, Zamora
Tel:. 980 61 40 01

Este restaurante ofrece una cocina que no te dejará indiferente, mezcla de los sabores concretos de nuestra tierra y de la recomendable dieta mediterránea de nuestro país; y como vecinos de Portugal, han adoptado el bacalao como uno de sus platos recomendados.

Su disposición y atención al cliente, fruto de una tradición familiar dedicada al  servicio, les lleva a buscar en la realización de sus platos la armonía de colores y sabores, de tradición y vanguardia, en permanente renovación y con elaboraciones creativas para todos los gustos.

Escapadas-Arribes del Duero-Restaurante Antiguo Casino de los Arribes1

El Portal de los Arribes
C/ Sor Alegría 5, 37250, Aldeadávila de la Ribera (Salamanca)
Tel.: 923 50 55 21

Las recetas tradicionales y los guisos de siempre los encontrarás entre sus fogones. Cocina tradicional, con productos autóctonos y de temporada, unida a un ambiente familiar, donde disfrutar de la comida y sobremesa. Carnes de cerdo ibérico, ternera charra, o exquisitos ibéricos de Salamanca son la base de su gastronomía.

No pueden faltar los quesos de la zona, de larga tradición. Las carnes se cocinan a la brasa, en su chimenea. Los vinos, con denominación de origen Arribes del Duero te sorprenderán: Jóvenes, crianzas y reserva. El broche, los postres caseros, receta de nuestras abuelas.

Escapadas-Arribes del Duero-Restaurante El Portal de los Arribes1

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Redacción

Autor: Redacción

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