Dónde comer en el Valle del Jerte
Don Bellota
C/Gargantilla, 16 10612 Jerte (Cáceres)
Tel.: 927470052
Casa con gran tradición, fundada en 1968 por Carmen Estar, una cocinera propietaria y fundadora, que goza de una gran reputación en la región, donde mantiene en todo momento la calidad de susplatos a lo largo de los años, y con su Hijo Agustín Moreno, que es gran conocedor de las mejores bodegas, con mas de 450 referencias de los mejoresvinos de españoles e internacionales, y gran conocedor de los platos típicos de la comarca y región, en la que tiene tradición en cantar la carta como en la antigua usanza.
Garza Real
10614 Valdastillas (Cáceres)
Tel.: 927 475 055
Cocina de mercado y tradicional, con un estilo muy personal; los platos modernos se entremezclan con los tradicionales. Algunas sugerencias: croquetas de jabalí o de perdiz de tiro, revueltos desetas y gulas, cremas de Boletus Edulis, ensaladas de rúcula, pera caramelizada, nueces y queso gorgonzola, cochinillo en dos texturas, cabrito en caldereta…
Casona de Valfrío
Crta. de Valfrío, km. 4 Cuacos de Yuste (Cáceres)
Tel.: 927 19 42 22
Lugar ideal para una cena en un ambiente muy romántico: velas, música suave de fondo, menús de elaboración y presentación muy cuidadas y un servicio atento y profesional, cocina casera, tradicional y con un toque creativo: Un buen menú recomendado consistiría en bacalao gratinado al horno con muselina de ajo y verduritas; timbal de verduras del huerto y huevos camperos; helado de queso con nueces y miel. Precio delmenú: 24 € sin bebidas.
