El Corregidor
Calle de Jerónimo Ceballos, 2, 13270 Almagro
Tel.: 926 86 06 48
El Mesón Restaurante El Coregidor ofrece una gran variedad de platos de la tradición culinaria manchega. La gran variedad de sus menús asegura encontrar la combinación que hará disfrutar a los paladares más exigentes de una auténtica cocina de autor.
La cocina manchega más auténtica, rodeada de un amplísimo y tradicional espacio, no hay que perderse el carré de cordero lechal confitado o el pan de Calatrava con helado de vainilla.
Valdeolivo
Calle Dominicas, 17, 13270 Almagro
Tel.: 926 26 13 66
El Restorán Valdeolivo es una casona de principios del siglo XIX situada en el barrio árabe y la judería de Almagro, mantiene su arquitectura original y posee una decoración rústica muy acogedora.
Su cocina tradicional con leves toques de modernidad, bajo las manos expertas de Montserrat Carazo, elabora platos tipicos de la gastronomía española. Durante el período de invierno, destacan recetas como el cardo con almendras o los típicos platos manchegos. Además, ofrece especialidades tan suculentas como las chuletitas de cordero lechal manchego a la plancha, el magret de pato con compota de agrios o el rape en salsa de boletus.
La Muralla
Ronda San Francisco, 34, 13270 Almagro
Tel.: 926 86 10 10
Enclavado en la misma muralla que rodeaba y protegía la ciudad en pleno apogeo de la Orden de Calatrava, se ha reconstruido y habilitado la casa del un famoso inquisidor (siglo XVI) para crear el “Restaurante La Muralla”.
Cuidando todo al detalle, han aprovechado su gran patio para recrear y armonizar un espacio donde sentir el sosiego, placidez y reposo, degustando la típica cocina manchega.
Una cocina donde han reinventado los platos para adaptarlos a los nuevos tiempos, entre otros, destacar los productos de la caza, ciervo al tomillo, perdíz escabechada, jabalí con salsa de setas o el cordero al ajillo.
