Restaurante Mirasierra
C/ Miguel Ángel Maillo, 58 37610 Mogarraz (Salamanca)
Tel.: 923 41 81 44
El edificio del restaurante respeta la típica construcción de madera y piedra de la zona. Sus salones tienen una cuidada decoración rustico elegante y muchísima luz.
De los fogones salen los platos de la cocina de siempre, los que hacían las madres o las abuelas, sabores reconocibles con presentaciones sencillas. Y de las brasas la esencia de los asados al más puro estilo serrano: las carnes limpias dispuestas (clavadas) en asadores (o pinchos) con sal gorda como único ingrediente sobre las brasas de leña de roble.
Palacio de Montargo
Plaza del Conde, 3, 37500 Ciudad Rodrigo, (Salamanca)
Tel.: 923 46 02 37
Con propuestas culinarias únicas, escogiendo el producto de temporada y con una filosofía de trabajo basada en la cocina tradicional revisada, el Palacio de Montargo convierte cualquier evento en toda una experiencia para los sentidos. El cuidado en la selección de nuestra materia prima, el mimo en la elaboración, el respeto hacia la tradición y la curiosidad en las nuevas tendencias se ven plasmados en cada plato.
El Palacio de Montarco cuenta con una amplia y escogida bodega de caldos nacionales e internacionales con los que saborear una buena comida, realizar una cata u ofrecer un cóctel.
Río Agueda
Parador de Ciudad Rodrigo
Pza. Castillo, 1. 37500 Ciudad Rodrigo, (Salamanca)
Tel.: 923 46 01 50
Las arcadas de piedras del comedor de este precioso castillo esconden un espacio gastronómico perfecto para degustar la típica cocina charra, el embutido, los suculentos asados y los deliciosos jamones ibéricos. El aspecto medieval del restaurante le trasladará a otra época, y durante el invierno y el otoño las cenas medievales harán que se sienta un auténtico rey en tiempos lejanos. En verano también se pueden disfrutar de barbacoas, no menos deliciosas que aquellas suculentas cenas.
Los platos más reconocidos por sus clientes son los Huevos de corral tapados con Jamón Ibérico y sus Patatas, nuestra Hamburguesa de Ternera morucha rellena de Queso de los Arribes y el Farinato con Yema asada a baja temperatura con Patatas Meneás.
