Hubo un tiempo, allá por el siglo XVII, en el que las tierras manchegas convocaban a los grandes y poderosos del país, en el que se celebraban fastuosas fiestas y alegres comedias en una comarca que hoy nos parece alejada de todo. Fue la época en la que los banqueros reales procedentes de Alemania se establecieron en los Campos de Calatrava, concretamente en Almagro, para hacer grandes negocios con las minas de Almadén.
Plaza Mayor
De aquellos tiempos de gloria queda en Almagro el recuerdo más valioso: el famoso Corral de Comedias, del siglo XVII, recuperado hace años y convertido cada verano en la sede del Festival de Teatro Clásico que ha servido para impulsar la imagen turística de este pueblo, antigua capital administrativa de la provincia de La Mancha. Se trata de un edificio singular situado en la plaza Mayor y declarado monumento nacional que es el único ejemplar que nos queda de la primitiva arquitectura teatral del siglo XVII. A su amparo, Almagro ha recuperado protagonismo y han surgido otras iniciativas, como la restauración de la Plaza Mayor, del Teatro Municipal y de algunos callejones de la época, como el callejón del Villar, donde se abre el Museo del Teatro, lleno de documentos y objetos del teatro Español desde elsiglo XVIII hasta nuestros días.
Corral de Comedias
Almagro preside esta zona de La Mancha de órdenes militares (la de Calatrava por más importante le dio nombre), que convirtieron la ciudad en el núcleo urbano más importante del sur de Castilla. Pero será Carlos I de España y V de Alemania quien dará protagonismo a la zona al llamar a importantes familias flamencas para que colaboren en el desarrollo de la comarca. Así, en el siglo XVI llegan hasta Almagro los Fugger que serán los responsables de la explotación de las minas de Almadén para la corona y traerán con ellos gustos y tradiciones europeas, como la elaboración del encaje de bolillos o la influencia flamenca de la Plaza Mayor, abierta en sus laterales, y con una doble galería con ventanas de madera, que descansa sobre unos pilares de piedra.
Plaza Mayor
Almagro es una ciudad para pasear tranquilamente, por su barrio noble, entre la Plaza Mayor y la antigua universidad, descubriendo palacios como el de los Fugger o de los Fúcares (españolización de Fugger) e iglesias como las de San Agustín y San Bartolomé. También hay que tomarse tiempo para comprar algún recuerdo: los encajes artesanales son lo más típico junto con las célebres berenjenas de Almagro, receta de origen árabe que aún hoy se mantiene y que pueden degustarse en cualquiera de sus bares como tapa.
Palacio de Fúcares
Almagro es el centro del llamado Campo de Calatrava, que fue en la Edad Media zona de frontera y batallas donde las órdenes religioso-militares protagonizaban las principales gestas de la Reconquista y la Repoblación. Hoy, tras muchos siglos de abandono al margen de las rutas más importantes, la historia de la Comarca de Calatrava se hace presente a través de sus monasterios abandonados, de los imponentes castillos fortificados que salpican el paisaje y de sus pueblos, algunos convertidos hoy en centros culturales y turísticos como la misma capital de la comarca.
Iglesia de San Bartolome
Cualquier pueblo de la comarca puede ser bueno para realizar una última parada y degustar cualquiera de las especialidades manchegas, que tan bien se cocinan en esta zona, como las famosas berenjenas de Almagro o algo más específico y autóctono como es el “conejo tojunto”.
Berenjenas
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- Teatro Municipal
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- Plaza Mayor
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- Plaza Mayor
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- Palacio de Fúcares
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- Museo del Teatro
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- Museo del Teatro
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- Museo del Teatro
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- Museo del Teatro
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- Iglesia de San Bartolome
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- Iglesia de San Bartolome
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- Iglesia de San Agustin
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- Corral de Comedias
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- Corral de Comedias
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- Corral de Comedias
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- Corral de Comedias
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- Corral de Comedias
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- Callejon del Villar
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- Encaje de Bolillos
Dónde dormir
Parador de Almagro
Ronda de San Francisco, 31, 13270 Almagro
Tel.: 926 86 01 00
Este convento reformado del siglo XVI está a un paseo de la plaza mayor de Almagro. Cuenta con preciosos patios abovedados, vigas en los techos y una piscina al aire libre.
El Parador de Almagro se ha transformado en un hotel con instalaciones excelentes. Mientras sube las amplias escaleras de madera podrá contemplar la arquitectura del edificio. Puede admirar los techos de madera, las enormes tapices y las obras de arte originales que cuelgan de las paredes.
Las habitaciones son amplias y están decoradas con buen gusta; antiguamente eran las habitaciones de los monjes del edificio original. Tienen vigas de madera, suelo de baldosa y bonitos detalles de baldosa en las paredes. La decoración combina con la historia del edificio y con su ubicación histórica.
En el restaurante se sirve cocina moderna, basada en platos típicos manchegos y elaborada con productos frescos de la zona.
Hotel La Casa del Rector
C/Pedro Oviedo, 8, 13270 Almagro
Tel.: 926 26 12 59
La Casa del Rector está situada en una casa unifamiliar del siglo XVII renovada y cuenta con habitaciones con conexión Wi-Fi gratuita ubicadas alrededor de tres patios. El spa tiene piscina cubierta climatizada y sauna.
Cada conjunto de habitaciones está decorado de manera diferente, fusionando tradición, innovación y diseño. Todas están equipadas con aire acondicionado y reproductor de CD y DVD.
Hotel Palacio de la Serna
Calle Cervantes, 18, 13432 Ballesteros de Calatrava
Tel.: 926 84 22 08
Para disfrutar del espíritu de esta tierra de caballeros y monjes, nada mejor que dormir en una de las magníficas casas que se han recuperado en la zona como alojamiento rural, como el Palacio de la Serna, una granja del siglo XVIII con cierto aire de fortaleza. Pequeño, cuidado, decorado con muebles antiguos, combina sabiamente la modernidad con lo rústico.
Ofrece también un picadero y aulas de equitación, artes plásticas y naturaleza y organiza rutas a pie, en bicicleta y a caballo y matanzas. Su cocina es exquisita, basada en la caza y los platos típicos de la zona.
Dónde comer
El Corregidor
Calle de Jerónimo Ceballos, 2, 13270 Almagro
Tel.: 926 86 06 48
El Mesón Restaurante El Coregidor ofrece una gran variedad de platos de la tradición culinaria manchega. La gran variedad de sus menús asegura encontrar la combinación que hará disfrutar a los paladares más exigentes de una auténtica cocina de autor.
La cocina manchega más auténtica, rodeada de un amplísimo y tradicional espacio, no hay que perderse el carré de cordero lechal confitado o el pan de Calatrava con helado de vainilla.
Valdeolivo
Calle Dominicas, 17, 13270 Almagro
Tel.: 926 26 13 66
El Restorán Valdeolivo es una casona de principios del siglo XIX situada en el barrio árabe y la judería de Almagro, mantiene su arquitectura original y posee una decoración rústica muy acogedora.
Su cocina tradicional con leves toques de modernidad, bajo las manos expertas de Montserrat Carazo, elabora platos tipicos de la gastronomía española. Durante el período de invierno, destacan recetas como el cardo con almendras o los típicos platos manchegos. Además, ofrece especialidades tan suculentas como las chuletitas de cordero lechal manchego a la plancha, el magret de pato con compota de agrios o el rape en salsa de boletus.
La Muralla
Ronda San Francisco, 34, 13270 Almagro
Tel.: 926 86 10 10
Enclavado en la misma muralla que rodeaba y protegía la ciudad en pleno apogeo de la Orden de Calatrava, se ha reconstruido y habilitado la casa del un famoso inquisidor (siglo XVI) para crear el “Restaurante La Muralla”.
Cuidando todo al detalle, han aprovechado su gran patio para recrear y armonizar un espacio donde sentir el sosiego, placidez y reposo, degustando la típica cocina manchega.
Una cocina donde han reinventado los platos para adaptarlos a los nuevos tiempos, entre otros, destacar los productos de la caza, ciervo al tomillo, perdíz escabechada, jabalí con salsa de setas o el cordero al ajillo.
