Dónde comer en Valladolid
La Abadía
Avenida Guadamacileros 5 47003 Valladolid
Tel.: 983 33 02 99
La Abadía es un restaurante especializado en comida tradicional y de mercado, con especial dedicación a los guisos, las carnes, los pescados y las raciones variadas y repletas de originalidad. Comer en La Abadía es disfrutar de la gastronomía hasta el último detalle. Ofrece una carta diferenciadora, unos platos que permiten saborear los alimentos de siempre pero con un toque muy especial. Todo ello regado, como no podía ser menos, con una experta selección de vinos de la región, nacionales y alguno proveniente de Francia, Italia, Alemania o incluso California. Entre sus especialidades, el pato vestido de mil maneras, las tapas de setas de temporada o raciones triunfadoras en concursos gastronómicos. Tiene un amplio menú degustación por 40 euros.
Caroba
Dulzainero Angel Velasco, 1 47001 Valladolid
Tel.: 983 37 13 82
El Restaurante Caroba está ubicado en la Calle Dulzainero Ángel Velasco 1, a escasos metros de la Plaza Mayor, en la zona de tapas por excelencia de Valladolid. Dividido en dos plantas y con una terraza exterior, combina en su decoración los elementos rústicos con algunos toques modernos, creando un ambiente acogedor y relajado para el disfrute de la comida.
En su planta baja podemos descubrir un mundo de tapas apasionante. Desde el Timbal de huevos rotos con hongos y trufa, al Montadito de Pollo de corral al queso de cabra, pasando por las Croquetas líquidas de queso Gorgonzola.
En la planta sótano está ubicado el comedor con la cocina abierta a él. Con una decoración muy acogedora que recuerda a una antigua sidrería, se pueden degustar sus especialidades, como los arroces al estilo alicantino con más de 12 referencias sin olvidarnos de los pescados como el Bacalao confitado con pilpil de boletus a la trufa blanca, ni de las carnes, como el Chuletón de Potro, del que fueron pioneros en su re-introducción gastronómica de la ciudad. Tiene una gran carta, un menú de fin de semana por 20,50 euros y un menú especial Buscasetas, con 5 platos elaborados con las mejores setas por 30 euros.
Fierabrás
Calle Marqués del Duero 8 47003 Valladolid
Tel.: 983 26 75 96
Un establecimiento de novela donde disfrutar de la tradicional cultura del tapeo de la gastronomía española. Situado detrás de la calle Paraíso, el Restaurante Fierabrás se encuentra en una de las mejores zonas de tapeo de Valladolid. Una cultura culinaria que Fierabrás apoya ofreciendo una gran variedad de tapas generosas y de calidad a precio único que el comensal puede escoger junto con la bebida. Todos los jueves por la tarde precio único: tapa y bebida por 2 euros. El nombre y la decoración son un guiño al inolvidable Don Quijote de la Mancha, conocedor de la fórmula secreta para preparar el famosísimo Bálsamo de Fierabrás, con el cual el hidalgo caballero curaba todos sus males y heridas. Además, el establecimiento dispone del sistema autopull, convirtiéndose en pionero en Valladolid, un servicio de cerveza con su propio grifo en cada mesa a disposición de los comensales. Todos los días de la semana, en horario de comidas, ofrecen el Menú de Fierabrás, con una cuidada selección de primeros y segundos platos por 40 euros para dos personas. Y, durante los meses de frío dispone de cocido para cualquier día de la semana.
