Esta versión exclusiva del Amarok es el sueño de todo amante de los pick up. Ya no se trata de una ruda pick up de formas cuadradas y sin estilo, sino que es un vehículo con la clase y diseño Volskwagen ,con un interior cuidado y cómodo, pero con la dureza y fiabilidad de una pick up de toda la vida.
Está pintado en un color naranja cobrizo, con los pasos de rueda en color negro, y con el emblema Canyon en puertas y portón trasero.
Opcionalmente el Amarok Canyon se puede equipar con una variedad de capotas y una cubierta retráctil para tapar la caja de carga. También está disponible un soporte en el techo con cuatro faros.
El interior está muy cuidado, con multitud de detalles en diferentes colores , radio CD MP3 y opcionalmente el sistema de radio-navegación RNS 510.
La gama de motores la componen dos propulsores TDI de 140 y 180 CV, con tracción integral permanente o conectable, ambas de tipo 4MOTION. La caja de cambios de serie es manual de seis relaciones, pudiendo el motor más potente utilizar una automática de ocho velocidades.
