Ochoa Moscatel

De la tierra a la botella

La variedad Moscatel es una de las uvas más aromáticas del mundo. Ha sido elaborada tradicionalmente para vinos dulces y mistelas, aunque los últimos años diferentes bodegas han realizado vinos secos, destilados e incluso espumosos.

Bodegas Ochoa es un buen ejemplo. Con una de sus variedades, la de Grano Menudo. Los Ochoa ofertan un delicado Aguardiente y un Tipo Moscato, a semejanza de los que se elaboran en Piamonte-Italia, perfectamente equilibrado. Además de esta joya es un vino naturalmente dulce. Es decir, sin adicción de alcohol para parar la fermentación.

Estamos ante un vino fino y delicado, y a la vez intenso en nariz. Guarda en su perfil apuntes de lichies, flores blancas, melocotones frescos, nísperos, jazmines, sutiles notas amieladas, que huyen de la sobremaduración. En boca, es increíblemente sabroso, amplio, no dulzón por su equilibrio con la acidez, excitante final floral y afrutado.

Una auténtica delicia. Vino idóneo para armonizar con sorbetes de cítricos, postres de frutas, incluso para disfrutar con excelentes Micuit de Foie e incluso la comida oriental como el pato confitado. Bodegas Ochoa es una bodega con apellidos, moderna y orgullosa de su historia. La familia Ochoa está vinculada al vino de Navarra desde el siglo XIV. En concreto, el vino del alcalde Ochoa de Ayanz fue muy apreciado por los reyes Carlos II y Carlos III. Desde entonces más de seis siglos de historia contemplan a Bodegas Ochoa.

Los orígenes de nuestra actual bodega se remontan al año 1845, fecha grabada en piedra en la antigua bodega. Manteniendo el rigor y la tradición y aplicando la innovación que exige la actualidad, el vino Ochoa ha saltado las fronteras del viejo Reino y se ha asentando en el mercado nacional e internacional.

Bodegas Ochoa
www.bodegasochoa.com
C / M. de Arga, nº 35
31390. Olite. Navarra. España
Tlf: 948 740 006
E-mail. info@bodegasochoa.com

Vino Ochoa Moscatel
Zona: D.O. Navarra
Tipo: Dulce 12,5%
PVP aproximado 13 euros (botella 50 cl.)