La Bruja
C/ Francisco Gallego, 3, 05002 Ávila
Tel.: 920 35 20 42
Se encuentra ubicado en una rehabilitada casa-palacio de finales del S-XVI que perteneció a la Marquesa de Casa Muñoz. Con una situación privilegiada, enclavado en el casco histórico de la ciudad, separado de la muralla por un paseo peatonal de apenas 10 metros, en él conviven las viejas paredes de mampostería con un moderno y singular techo de madera que eleva su cúspide hasta mas de 5 metros de altura, una barra de hierro oxidado y un estético mobiliario hacen de el uno de los mas agradables de la ciudad.
Cecilia, la Jefa de Cocina ha pasado por dos de las mejores cocinas que existen en la actualidad, como son el restaurante Mugaritz, considerado por algunas revistas como uno de los 10 mejores del mundo o La Broche de Sergi Arola. Cocina tradicional con un toque elaborado. Estupenda carne de ternera avileña y el chuletón de vaca vieja. Precio medio desde 25 euros.
El Almacén
Carretera Salamanca, 6, 05002 Ávila
Tel.: 920 21 10 26
El restaurante El Almacen se halla situado junto al río Adaja, en un viejo almacén construido en 1880 como panera de trigo de la ciudad de Ávila. El Almacén presenta una cocina creativa y moderna dirigida por la “chef” Isidora Beotas, la cual realiza una cocina de constantes variaciones. La Carta de este restaurante ofrece novedosas y brillantes presentaciones esmeradamente elaboradas. De los fogones de este establecimiento salen magníficos platos con ingredientes básicos como besugos, doradas, bacalaos, magret de pato y lomo de ciervo. Deliciosos postres como espuma de chocolate, biscuit de higos sobre chocolate y otros muchos más. Tampoco faltan para los más clásicos que prefieren una oferta más autóctona unas judías de El Barco, un lomo de res o el afamado chuletón de buey.
El restaurante El Almacén complementa su buena oferta gastronómica con un esmerado servicio de mesa con manteles de hilo color vainilla, deliciosas cubertería, cristalería y vajillas, con una decoración moderna, un ambiente acogedor y agradable y con un profesional servicio; todo ello con la bella panorámica de la soberbia muralla abulense que desde su salón puede contemplarse, hacen de este comedor el sitio ideal para comer en la mítica ciudad de santos y caballeros. Precio medio desde 50 euros.
Alcaravea
Plaza Catedral, 15, 05001 Ávila
Tel.: 920 22 66 00
El restaurante Alcaravea está ubicado en la primera planta de un edificio del siglo XIX, en la plaza de la Catedral, en pleno centro histórico y artístico de la ciudad de Ávila, dentro del recinto amurallado y junto a los monumentos más emblemáticos de la ciudad.
Establecido frente a la catedral de Ávila, el restaurante Alcaravea cuenta con una carta en la que se funde la cocina creativa con los platos típicos de Ávila. La cocina se fundamenta en el estilo tradicional de algunos platos típicos de la zona, como las judías del Barco y el chuletón de Ávila. Sin embargo, su carta también ofrece platos más elaborados y creativos como la suprema de pularda rellena de foie, la ensalada templada de chipirones y berros y el revuelto de morcilla con pera y piñones. Para los golosos, nuestros famosos postres caseros: bavarois de café, tarta de queso y crema de arroz con leche. Precio medio desde 30 euros.
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