El Alentejo es la imagen de ese otro Portugal que se resiste a desaparecer devorado por el progreso y la modernidad. Su atmósfera sigue siendo tradicional, tranquila, al margen de otras visiones más cosmopolitas y renovadoras que hay en el país. El paisaje alentejano nos muestra sus tierras salvajes, preñadas de colores que parecen formar un maravilloso puzzle, salpicado de encinas, alcornocales y olivos.
La zona tiene algo parecido al paisaje y las formas de vida de Extremadura, no pudiendo olvidar tampoco sus riquísimos manjares gastronómicos. La cocina del Alentejo es creativa e imaginativa con buenas chacinas y mejores aceites. De oveja o de cabra, los quesos son excelentes para acompañar los vinos de la región.
Y para los golosos, la repostería de los conventos alentejanos hace pecar al más santo. Los “morgados” de Évora, las “trouxas de huevo” de Beja o por la “sericaia” de Elvas y Vila Viçosa, son dulces preparados a base de huevos y almendra y a veces endulzados con miel.
Dónde comer en El Alentejo
Arraiolos. Telf.: +351 266 419 340.
Es un antiguo convento donde podremos degustar un delicioso bacalao al horno con tomate y pepino. El comedor es luminoso con el techo abovedado. Precio medio 30€.
Rua Brito Capelo. Estremoz. Telf.: +351 268 338 400.
En el hotel Páteo dos Solares. Buen lugar con una decoración de azulejos típicos alentejanos. Luminoso y con estupendos salones para disfrutar de la cocina más típica portuguesa. Precio medio 24-36€.
Rua Joao de Deus, 5. Évora. Telf.: +351 266 706 459.
Uno de los santuarios del buen comer en Évora. Cocina tradicional elaborada con materias primas de primera calidad y recetas ancestrales. El aforo no supera las 50 personas lo que le hace presumir de un ambiente tranquilo siempre supervisado por un atento servicio. Precio medio 25-32€.
Mapa para viajar en coche por El Alentejo
-
- Postre del Restaurante Alzulaich
-
- Bacalao a la naranja. Restaurante Nossa Senhora da Assunçao
