Hotel Marqués de la Ensenada

No son demasiadas las ocasiones en las que cultura y placer van de la mano. Frecuentemente ambas opciones se contrarrestan provocando que las posibilidades de ocio no sean completas. El hotel Marqués de la Ensenada se encarga de hacer tambalear la creencia. Podemos pasarlo bien a la vez que aprendemos. ¿Quién dice lo contrario?

Zenón de Somodevilla y Bengoechea, estadista y político ilustrado español fue uno de los grandes impulsores del Canal de Castilla, sobre cuyo ramal Sur se edificó la antigua fábrica de harinas La Perla. Por este motivo y en homenaje a todos los hombres y mujeres que a lo largo del siglo XVIII hicieron de La Ilustración su bandera este establecimiento hotelero adopta como nombre el título de uno de los reformistas más emblemáticos del Siglo XVIII, el Márqués de la Ensenada.

Este hotel, enclavado cerca del centro de Valladolid, surge de la rehabilitación efectuada sobre la decimonónica fábrica de harinas La Perla, ruidosa testigo de la historia que desde 1841 ha molido el grano producido en los áridos campos de la meseta castellana.

El primer pensamiento que nos viene a la cabeza al tiempo que el recepcionista nos hace el rutinario cheking, alude sobre todo a lo que puede dar de sí una añeja factoría harinera. La Perla, en funcionamiento desde 1842 hasta el año 2004, aprovechó las aguas del Canal de Castilla para la producción de su fuerza motriz. Es por ello que en el sótano, se localiza un túnel de entrada del agua para mover las turbinas, visible en la actualidad a través del suelo acristalado instalado en la Sala del Canal, espacio destinado a narrar la historia y funcionamiento de la harinera y del Canal de Castilla.

Tenía tres plantas sustentadas por muros de carga de un metro de espesor y por dos filas de cinco pilares. La cubierta, de teja plana a dos aguas, se apoya sobre cerchas de madera perfectamente conservadas.

Lo que antiguamente era el lugar donde se almacenaba el trigo, es en la actualidad el restaurante, que mantiene sus dos plantas originales. Las habitaciones se reparten en tres plantas con arreglo a nombres que fueron importantes en La Ilustración. Son estancias de estilo romántico (no podía ser de otra manera), coloridas, con paredes adamascadas y cortinones de terciopelo.

Inexcusable acceder al almacén de harina, actualmente, destinado a zona residencial del Hotel Marqués de la Ensenada, albergaba la producción de la fábrica, ya envasada y clasificada en los distintos tipos de harina que se comercializaba…

Más información:
Hotel Marqués de la Ensenada.
Avenida de Gijón Nº1.
47009 Valladolid.
Tlf: 983 361 491
Habitaciones: 29.
Facilidades para discapacitados: Sí.
Admiten mascotas: No.